Сезон сои в Того становится глубже
В качестве важного транзитного порта для торговли и сельскохозяйственной базы в Западной Африке соевая промышленность Того углубляется и лидирует в других подотраслях сельского хозяйства.
Соя меняет кухню Того по мере изменения потребления
Использование пальмового масла в Африке, особенно в Западной Африке, имеет долгую историю, но из-за слабой технологии обработки и отсутствия средств массового производства некоторые домохозяйства по-прежнему полагаются на домашнее производство пальмового масла, что затрудняет обеспечение здоровых условий. . Поскольку импортные масла для жарки все чаще поступают на местный рынок, некоторые тоголезские семьи в последние годы предпочитают покупать импортное масло для жарки, в том числе оливковое масло из Марокко, но по относительно высокой цене.
В то же время бурно развивающаяся промышленность по производству соевых бобов, по-видимому, дает новый промышленный импульс томулезскому сектору растительного масла. Рынок тоголезского соевого масла для жарки, особенно соевого масла для жарки местного производства, все еще ждет дальнейшего открытия и развития, и увеличение местного производства соевого масла для жарки, несомненно, изменит кухни Того.
Игра сои против хлопка в Того
Согласно последним данным Nouvelle Société Cotonnière du Togo (NSCT), Того будет производить только около 50,000 тонн хлопка-сырца в 2021-2022 хлопковый сезон (из ожидаемых 130,{{4 }} тонн), что примерно на 25 процентов меньше, чем в предыдущем году (66,000 тонн). Сообщается, что фермеры, занимающиеся выращиванием хлопка, в течение года посадили хлопок только на 74 {9}} га пахотных земель, что представляет собой значительное сокращение посевных площадей. В ответ отраслевой регулятор заявил, что падение производства хлопка произошло в основном из-за того, что фермеры переключили производство с хлопка на соевые бобы, которые более прибыльны.
Между тем, по данным Межпрофессионального комитета производителей сои Того (CIFS-TOGO), в Того имеется около 250000 тонн соевых бобов, доступных для продажи в 2021-2022 сезон, что составляет около 40% больше, чем в предыдущем году (150,000 тонн), из которых 36,000 тонн будут использованы для местной переработки. Понятно, что всем операторам с экспортными контрактами было предложено отложить часть своих запасов для местных перерабатывающих предприятий Того, чтобы гарантировать, что они не исчерпают запасы соевого сырья в течение всего года. В свою очередь, ориентировочная цена продажи соевых бобов была увеличена со 186 франков КФА за килограмм в 2020-2021 до 205 франков КФА.
Того стремится повысить ценность цепочки производства сои за счет двойного производства и переработки.
Того является одним из ведущих поставщиков соевых бобов в Европе, став крупнейшим поставщиком органических соевых бобов в Европу второй год подряд в 2019 и 2020 годах. Согласно отчету, опубликованному Европейской комиссией в 2021 году, Того экспортировал 51,000 тонн органической сои в Шенгенскую зону в 2020 г., увеличившись на 20% по сравнению с 2019 г. (42 300 т) (19 700 т в 2018 г.), опередив Украину (28,000 т), Индию (15,{{ 16}} тонн) и Казахстан (11,000 тонн), с другими африканскими странами, которые показали хорошие результаты, включая Уганду (8,000 тонн), Бенин (6,000 тонн) и Буркина-Фасо (5,000 тонн).
Также согласно CIFS, Того произвело 167,000 тонн сои в 2019-2020 соевом сезоне. Из них 160 000 тонн органической и неорганической сои предназначены для экспорта, а экспортная стоимость составляет около 50 млрд франков КФА; 6,000 тонн для местного потребления; и около 1,000 тонны остаются в руках производителей.
Органическая соя является основным органическим сельскохозяйственным продуктом Того и самым продуктивным органическим продуктом в Того, в этом секторе работает около 300000 человек. в 2019 году на органическую сою приходилось почти 95 процентов экспорта органических продуктов Того в ЕС (всего 44 684 тонны).
В последние годы правительство Того усилило поддержку развития соевой промышленности, не только поддерживая производство, но и уделяя особое внимание местной переработке. Одной из основных инициатив является создание Межпрофессионального комитета производителей сои в Того (CIFS-TOGO), объединяющего производителей, переработчиков и торговцев соей из Того для упрощения многих шагов, связанных с экспортом соевых бобов с фермы за границу. а также активно поддерживает местную переработку соевых бобов. Ряд реформ, инициированных Агентством сельскохозяйственного финансирования (MIFA), также способствовал развитию отрасли по производству сои в Того.
Кроме того, промышленный парк Того Адикобе (PIA), один из ключевых оплотов промышленного центра правительства Того, сыграл огромную положительную роль в продвижении местной переработки тоголезского экспорта хлопка, орехов кешью, сои, кофе и какао. среди других сельскохозяйственных продуктов. Того Agro Resources SAU (агропромышленная компания, производящая соевое растительное масло) является первым проектом по производству соевого масла, который будет запущен в производственном проекте PIA. Целью завода является помочь Того стать важным экспортером соевого масла в Западной Африке, при этом маркетинговые усилия направлены в первую очередь в Индии, Китае, США, Европе и Юго-Восточной Азии.
Соевая промышленность, излюбленная отрасль для молодых тоголезцев
В Того около двух третей населения работают в сельскохозяйственном секторе, где когда-то доминировали основные товарные культуры страны: хлопок, какао и кофе. Но зависимость от этих трех факторов означает, что любые колебания производства или цен могут иметь огромное влияние, поэтому страна диверсифицирует свое сельское хозяйство и добивается значительных успехов в производстве сои.
Того постепенно осознало экспортные возможности соевой отрасли с 2013/2014 гг., и в 2015 г. начался оптовый экспорт соевых бобов, но в течение нескольких лет в соевой промышленности Того наблюдался двукратный рост производства и экспорта.
Теперь, по данным Всемирного банка, производство сои и авокадо является очень позитивным сектором для молодых жителей Того. Органическая соя особенно ценится, поскольку Того является крупнейшим источником этого товара для экспорта в Европу. (Китайско-африканский торговый исследовательский центр)
